跟我一起玩的妈妈们,带孩子在外面玩的话喜欢给孩子买零食吃,我家孩子很少会给买零食,我只要有时间都会给孩子做点小糕点之类的,自己做的,吃的放心还营养好。
今天的这道美食我经常做,主要孩子平时不怎么爱吃大米饭,所以我常给孩子当主食,每次孩子都能吃上三到四个,出去玩的时候我会给她带上一两个,没事的时候拿着啃,孩子特别爱吃呢!
南瓜是当季的素菜,这个季节老南瓜最好吃了,微甜,软糯,特别好吃。
南瓜做法很多,可焖,可煲粥,可做南瓜饼,可做汤,太多了!
南瓜馒头大家有没有试过,味道非常不错,家里有孩子的,可以做给小朋友吃,下面做法步骤分享给大家。
食材:
老南瓜200克、面粉400克、酵母4克、白糖10克
步骤一.南瓜切成小块,去皮,放锅上蒸。
步骤二.南瓜蒸至熟软后放入一个盆里,用勺子把它压碎。
步骤三.压成泥状后,稍微凉一点在加入面粉,加入白糖,加酵母,用勺子搅拌成面坨。
步骤四.成面坨后,用手揉面,揉到面稍微光滑后,放一个碗里发面。
步骤五.发面的时候用保鲜膜把碗盖上,发半小时左右,继续揉面,把泡泡全部揉出来,揉好后做成长条状。
步骤六.做成长条状后,用刀切成一块块的形状,然后装盘,放锅里隔水蒸,大火蒸八分钟左右即可。
美味松软的南瓜小馒头就做好啦!
南瓜营养价值高,好消化,跟面粉一起做成馒头最适合孩子了,大家在家试试吧!